HUZHOU GUOZAO

(01/25)

HUZHOU

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人间烟火气 最抚凡人心

一日之计在于晨

一顿美味又营养的早餐

则是开启美好一天的钥匙

今天，和小编一起

在湖州“过早”吧

让食物的能量开启活力的一天

清晨起床，崭新的一天即将开始

那么就去赶个早

那些个老底子的湖州早饭

就藏在这些弯弯绕绕的街道中

一碗干挑面，唤醒你的味蕾

早上吸碗面，舒畅一整天

包子就豆浆最传统的中式早餐

专做汤包的埭溪二毛汤包

开了70多年还坚持用罕见的松毛针

汤包带着松针天然的清香

一口一个，别提有多满足了

在湖州，周生记馄饨配鸡爪

可谓声名远扬

馄饨个大扎实

里面的肉还是保留有足够的汁水

一口咬下去馄饨

伴着汤汁在嘴里迸发

卤鸡爪软糯又不失嚼劲

甜口也非常适应湖州人的口味

一碗馄饨几个鸡爪

出去玩的动力这不有了

快速美味的早餐

烤饼当之无愧

位于塔下街的九饼记烤饼店

别看门面狭小，可味道好

烤饼个头不大，最外的壳酥脆

贴着壳的皮有韧劲，有甜有咸

来上两个，满满的满足

带给你一天的好心情

德清的新市茶糕

也是早餐的热门选手

新市茶糕还是湖州的非遗美食

刚蒸好的茶糕无比软糯

肉馅饱满多汁

在这个清晨带给你快乐与满足

当然茶糕还有新吃法

刚出炉的茶糕被油润的油条包裹着

看似没有联系的两样早点

却在相互之间迸发出迷人的味道

在筏头老街，筏头汤圆店远近闻名

冬天寒冷的早上

一碗带着热气的汤圆

最能抚慰人心

一颗颗乒乓球大小的汤圆

晶莹透亮，泛着点点葱花

软糯的汤圆皮很薄，轻轻一咬

肉汁流淌在舌尖

肉质鲜香，不肥不腻

说到湖州人的早饭

还有一样也是人们的心头爱

走进卢记烧饼的店铺

映入眼帘的是

那一张张散发着热气的烧饼

薄如纸片的烧饼韧劲十足

再配上小料

呵，这一口下去

满满都是麦香

生煎包，湖州话又叫“桑嗨”

在湖州人的心中

有着不可撼动的美食地位

生煎，自然也是新鲜出炉的才最好吃

汁多底脆，一口一个咬进嘴

刚好让肉汁完整的在嘴里喷溅

早餐一口扎实的粢米饭是幸福的慰藉

湖州的粢米饭讲究的就是油润甜糯

Q弹的米饭中再加上各式小料

一口下去，开启元气满满的一天

小红书@呱仔新

冬季正是吃羊肉的季节

这个时候湖州遍地

都弥漫着羊肉的香气

下雨的早晨

一碗热乎乎的红烧羊肉面

就是这一天最幸福的时刻

在节奏加快的时代

一样样丰富的早餐

让你享受这一刻的宁静与满足

它如同一座桥梁

连接着过去与现在

一起在湖州“过早”吧

从早餐中感受年味

在美味中品味这份浓浓的人间烟火气

注：部分图片来源网络，版权问题请联系“文旅湖州”官方